🌸Salade de printemps vitalité et sa vinaigrette au moringa Milmoi

Le printemps est là, et avec lui l’envie de fraîcheur, de couleurs et de nutriments vivants ! Voici une salade simple, pleine de textures, de fibres, de bonnes graisses et de super aliments pour faire le plein d’énergie douce. À tester avec notre vinaigrette signature au moringa Milmoi pour une touche nutritive et originale 

Ingrédients pour la salade (2 à 3 portions)

• 100 g de jeunes pousses (épinards, roquette, mâche)

• 1/2 concombre en fines tranches

• 1 carotte râpée ou en rubans

• Quelques radis coupés en fines rondelles

• 1/2 bulbe de fenouil émincé

• 1 avocat coupé en dés

• 1 poignée de pois chiches cuits ou fèves fraîches

• 1 c. à soupe de graines de courge ou tournesol

• Option : un peu de feta ou de tofu mariné

🥑🌿 Vinaigrette crémeuse avocat & moringa Milmoi

Une sauce onctueuse, nourrissante et pleine de vertus grâce au moringa Milmoi, naturellement riche en antioxydants et en fer.

Ingrédients

• 1/2 avocat bien mûr

• 1 c. à soupe de jus de citron

• 1 c. à soupe d’huile de chanvre ou d’olive

• 2 à 3 c. à soupe d’eau

• 1 c. à café de poudre de moringa Milmoi 
  

• Une pincée de sel, poivre ou piment doux

• Option : 1 c. à café de yaourt végétal pour plus de douceur

Préparation
Mixez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Goûtez, ajustez. Servez frais sur votre salade.

🌿 Astuce Milmoi : Cette vinaigrette est aussi délicieuse en dip pour des crudités ou sur un toast salé. Le moringa s’intègre subtilement, pour un effet “green boost” immédiat !