Un petit-déjeuner vert & vitalité pour bien commencer la journée 🌿

Et si vous commenciez la journée avec une pile de crêpes moelleuses, nourrissantes… et boostées en nutriments pour un réveil tout en douceur avec le moringa ?
Une recette simple, savoureuse, 100 % végétale et sans gluten, parfaite pour toute la famille.

🌿 Ingrédients (pour 2 à 3 personnes) :

• 1 c. à soupe de poudre de moringa Milmoi

• 1 tasse de farine sans gluten (ou farine classique)

• 1 tasse de lait végétal (amande, avoine, coco… ajustez selon la texture)

• 1 banane mûre écrasée

• 1 c. à soupe d’huile de coco fondue

• 2 c. à café de levure chimique

• 1 c. à soupe d’édulcorant naturel (sirop d’érable, dattes, agave…)

👩🍳 Préparation :

1. Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs : farine, moringa, levure.

2. Incorporez la banane, l’huile fondue, le lait végétal et l’édulcorant. Fouettez pour obtenir une pâte homogène.

3. Faites chauffer un peu d’huile de coco dans une poêle à feu moyen.

4. Versez de petites portions de pâte. Faites cuire chaque crêpe environ 2 minutes par côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

🍓 À servir avec…

• Une sauce au chocolat cru ou un beurre de noix

• Des fraises ou des baies fraîches, morceaux de mangue, banane…

• Un filet de sirop de dattes ou d’érable

💚 Astuce Milmoi : Pour une touche encore plus chaleureuse, ajoutez une pincée de vanille, de cannelle ou de cardamome à la pâte.